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Gesunde Snacks zum Genießen

Es gibt viele gute Gründe, gesunde Snacks in den Essensplan einzubauen. Wenn Sie bisher nur 3 Mahlzeiten pro Tag zu sich genommen haben, ergänzen Sie diese mit 2-3 Zwischenmahlzeiten. Sie fühlen sich weniger hungrig während des Tages und die Gefahr von Heißhungerattacken sinkt.

► Die Könige unter den Snacks
Diese kleinen Zwischenmahlzeiten sind wegen ihren gesunden Inhaltsstoffen absolut top. Außerdem beanspruchen sie keine Zubereitungszeit.

→ Der Apfel
Der Apfel enthält reichlich Pektin, das cholesterinsenkend wirkt und den Blutzuckerspiegel stabilisiert. Er reguliert mit seinen Ballaststoffen die Verdauung und die Darmflora. Äpfel (Obst allgemein) können das Risiko von verschiedenen Krebs- und Kreislaufkrankheiten verringern. Die Gründe sind bei den Nahrungsfasern (Ballaststoffen), Vitaminen, Mineralstoffen und den sekundären Pflanzeninhaltsstoffen (z.B. Phenole) zu finden.

→ Mandeln
Mandeln senken den Cholesterinspiegel und damit das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Sie enthalten viel Vitamin E, sekundäre Pflanzenstoffe und sind reich an einfach- und mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Ballaststoffen.

→ Rohes Gemüse
Rohes Gemüse in allen Farben (z.B. Paprika) beinhaltet die verschiedensten Inhaltsstoffe: Vitamine, Mineralstoffe und vor allem wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe. Diese Substanzen übernehmen wichtige Schutzfunktionen im Körper: Sie stärken das Immunsystem, binden freie Radikale und vieles mehr.

► Gesunde Snack-Kombinationen
Die folgenden Nahrungsmittel lassen sich einzeln genießen oder beliebig kombinieren.
Guten Appetit!

→ eine Hand voll Mandeln und ein Apfel
→ eine Frucht und ein Becher fettarmer Jogurt
→ rohes Gemüse (z.B. verschieden farbige Paprika)
→ einer Hand voll Nüsse und Beeren
→ eine Schale Müesli mit Beeren
→ eine Schale Haferflocken (vorher etwas eingeweicht) mit Beeren
→ 30 g fettarmer Käse und eine Karotte
→ 1 Scheibe Vollkornbrot oder Knäckebrot mit Erdnussbutter
→ Vollkornreiswaffeln
→ Knäckebrot mit einer Scheibe Käse und Gurke und Tomate
→ Honigmelone mit Parmaschinken
→ Vollkornbrötchen mit verschiedenen Aufstrichen (Kräuter, Frischkäse)
→ 2-3 dünne Scheiben Putenaufschnitt mit Vollkornbrötchen
→ 3 dl Gemüsesaft mit einer Hand voll Nüssen
→ getrocknetes Obst mit Käse
→ ungesalzenes und ungezuckertes Popcorn
→ Milchshakes, Protein-Shakes
→ Studentenfutter
→ Trauben und Käse
→ Avocado mit Vollkorntoast
→ ein Glas Milch und wenig dunkle Schokolade

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